Глютен и злаки в корме для собак: когда их нужно исключать
Вокруг злаков в кормах для собак много мифов. Одни считают, что зерно собакам вредно в принципе, другие — что это просто маркетинг. Научные данные говорят о том, что большинство собак нормально переносит злаки, но есть случаи, когда их действительно нужно убрать.
Что такое глютен
Глютен (клейковина) — белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. В овсе его почти нет, хотя овёс часто загрязнён пшеницей при производстве. В рисе и кукурузе глютена в привычном смысле нет.
На этикетках кормов можно встретить «кукурузный глютен». Это концентрат белка кукурузы, и он не содержит пшеничного глютена. Но если вы ищете корм именно «без глютена», проще выбрать тот, где злаков нет совсем.
Когда глютен и злаки действительно проблема
Аллергия на пшеницу. Пшеница — четвёртый по частоте пищевой аллерген у собак (13% случаев) после говядины, молочных продуктов и курицы (Mueller и соавторы, 2016). Проявляется зудом, отитами, расстройством пищеварения. Подробно — в статье «Аллергия на пшеницу у собак».
Глютеновая энтеропатия. Описана у ирландских сеттеров: глютен повреждает слизистую кишечника, собака худеет, у неё хроническая диарея.
Пароксизмальная дискинезия, связанная с глютеном. Описана у бордер-терьеров: приступы нарушения движений, которые уходят на безглютеновой диете. В исследовании Lowrie и соавторов (2018) у бордер-терьеров с этим синдромом на безглютеновой диете приступы стали реже.
Реакция на другие злаки. Встречается реже: в обзоре 2016 года на кукурузу реагировали 4% собак с пищевой аллергией, на рис — 2%. Её выявляет элиминационная диета.
Симптомы, при которых стоит заподозрить злаки
зуд и отиты, не связанные с сезоном;
хроническая диарея или мягкий стул;
потеря веса при нормальном аппетите;
у бордер-терьеров — эпизоды шаткости, дрожи, странных движений (срочно к ветеринару-неврологу).
Как проверить
Как и любую пищевую аллергию, реакцию на злаки проверяют элиминационной диетой: 8 недель на корме без зерновых. Важно, чтобы в этом корме не было и прежних белков, иначе не будет понятно, на что именно реагировала собака.
Какой корм выбрать
Если нужно исключить и злаки, и глютен, выбирайте беззерновой корм. Если одновременно есть подозрение на мясо, вариантов почти нет: большинство беззерновых кормов сделаны на курице, говядине или рыбе.
Всё об аллергии у собак — видах, симптомах и порядке действий — в нашем большом гиде.
Источники
Mueller R.S., Olivry T., Prélaud P. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats. BMC Veterinary Research, 2016. Статья
Garden O.A., Pidduck H., Lakhani K.H. et al. Inheritance of gluten-sensitive enteropathy in Irish Setters. American Journal of Veterinary Research, 2000.
Lowrie M., Garden O.A., Hadjivassiliou M. et al. The clinical and serological effect of a gluten-free diet in Border Terriers with epileptoid cramping syndrome. Journal of Veterinary Internal Medicine, 2018.